【タイ】和と洋の華麗なる融合 「オークラ プレスレージバンコク」 のメインダイニング「エレメンツ」

1 / 5 “MIZU”コースより“ウナギの燻製”。キャビア、クレソンをのせ、凍らせたフレッシュクリームの粒とともに賞味。

2 / 5 “北海道産ホタテ”。白ワインとポン酢を加えたクリームソースをかけ、すり下ろした乾燥ホタテを振りかけて仕上げる。

3 / 5 レストランがあるのは、「オークラ プレステージバンコク」の25階。ホテル周辺は、都心でありながらも緑濃い環境に恵まれている。

4 / 5 ホテルのロビー階から見上げる吹き抜けのアトリウム。

5 / 5 ゆったりとしたホール。窓の外はテラスとなっているので、食事の前後には、バンコクの摩天楼を眺めるのも楽しい。