ロビーエリアでは世界的に活躍する左官職人、久住有生さんや、別府在住の陶芸作家、坂本和歌子さんの作品を見ることができる。 神々しい朝日を湯船に浸かりながら見られます。 女湯内のミストサウナ。入りながら外の景色が楽しめる。 広さ26.46~33.93平米のカジュアル「夕凪」。 広さ46.85~49.06平米のデラックス「夕凪」。 広さ90.57平米のスイート「森林」。 ビュッフェはライブ感にあふれ、食欲をそそられます。 職人が次々と鮨を握ってくれますので、遠慮せずにどうぞ。 ボリューム満点の作り立てモンブラン。 特に春夏シーズンは風を感じるテラス席が最高です。 ビュッフェレストラン併設のバー。地ビールなど地元ゆかりのお酒も用意されています。 円形の卓球台を使えば、大人数で一度に楽しめます。 ボッチャのコートは2面用意されています。 杉乃井パレス2階のPRONT前広場では、1回約8分間のプロジェクトマッピングが1日3回上演されます。 庭園「ソラニワ」は見晴らしの良さも魅力です。 杉乃井ホテル 宙館の外観。