2022.3.24

【福岡県・糸島市】 料理家の広沢京子さんの 思わず出かけてしまう場所とは？

伊藤由起
この日は2人のお子さんたちも一緒に、久しぶりの語らいを楽しんだ。
1 / 19 この日は2人のお子さんたちも一緒に、久しぶりの語らいを楽しんだ。
1階は智之さんが営む額装と生活雑貨の店。
2 / 19 1階は智之さんが営む額装と生活雑貨の店。
額はカスタムオーダーがメインで、丁寧にヒアリングしながらイメージを固めていく。絵や写真だけでなく、植物、小物など、大切なものを額装するのもいい。
3 / 19 額はカスタムオーダーがメインで、丁寧にヒアリングしながらイメージを固めていく。絵や写真だけでなく、植物、小物など、大切なものを額装するのもいい。
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2階は美容師の裕美子さんによるワンゲスト制の美容室。目の前に広がる海を眺めながら、ゆったりとした気持ちで施術を受けられる。
5 / 19 2階は美容師の裕美子さんによるワンゲスト制の美容室。目の前に広がる海を眺めながら、ゆったりとした気持ちで施術を受けられる。
基本の塩そばは、揚げごぼう、低温調理のチャーシュー、季節野菜の海苔巻き、揚げつくねなどの具材がつき 1,300円。
6 / 19 基本の塩そばは、揚げごぼう、低温調理のチャーシュー、季節野菜の海苔巻き、揚げつくねなどの具材がつき 1,300円。
「またいちの塩」も購入可能。
7 / 19 「またいちの塩」も購入可能。
卓上塩は、えび塩、金ごま塩、塩造りの過程でわずかな量しかとれない、たる底塩。
8 / 19 卓上塩は、えび塩、金ごま塩、塩造りの過程でわずかな量しかとれない、たる底塩。
オーナーの平川さん。
9 / 19 オーナーの平川さん。
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九州の杉で作る二段重箱 27,500円は、普段のおかずを盛っても絵になる。角を取ったデザインで“重箱の隅”をつつかなくて済むのも嬉しい。
11 / 19 九州の杉で作る二段重箱 27,500円は、普段のおかずを盛っても絵になる。角を取ったデザインで“重箱の隅”をつつかなくて済むのも嬉しい。
口当たりのいいカトラリー類。
12 / 19 口当たりのいいカトラリー類。
広沢さんと一緒に作ったサーバースプーン。柄が短く料理をすくいやすい。4,400円。
13 / 19 広沢さんと一緒に作ったサーバースプーン。柄が短く料理をすくいやすい。4,400円。
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林さんが「部屋の中に小屋を建てる」やり方で作った店内は、秘密基地のよう。
15 / 19 林さんが「部屋の中に小屋を建てる」やり方で作った店内は、秘密基地のよう。
入り口のディスプレイにもワクワク。
16 / 19 入り口のディスプレイにもワクワク。
STANDARD SUPPLYのバッグなど、日常的に使えるアイテムが豊富。
17 / 19 STANDARD SUPPLYのバッグなど、日常的に使えるアイテムが豊富。
パタゴニアも採用しているミアーのタンブラー。
18 / 19 パタゴニアも採用しているミアーのタンブラー。
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