【私の移住のかたち東京→福岡】料理家・広沢京子さん土地と人が豊かに交差する糸島暮らし

場所により色合いも波も違う糸島の海。人それぞれにお気に入りの場所がある。額装店＆美容室「hanatolife」の庭から。

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広沢家の第4の家族ヨウム。突然の来客にちょっと緊張気味。

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洗練された雑貨を扱うパントリーの先がティールーム。

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人気のレモンケーキ＋セットドリンク 900円。

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近所にある「高倉農園」の畑。農薬・化学肥料を使わず、美味しくて栄養価の高い野菜づくりを目指している。

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広沢さんが手がける食のレーベル「jikijiki」のジャム。

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福岡市内に設けたアトリエ「kichi」では、旬の野菜を使った料理教室やイベントを開催。

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昨年オープンした「OKUZOE SEIPAN」のパンが最近のお気に入り。「小麦・塩・水だけで作られたシンプルなパンは、ごはんのように毎日食べられる、実直な美味しさ」(広沢さん)

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