チョコの巨匠ピエール・マルコリーニ 日本一の道具街、合羽橋を行く

まず包丁をはじめとした、調理器具が揃う「釜浅商店」へ

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　のれんに誘われて入っていったのは、釜浅商店。マルコリーニさんはすらりと高い背をかがめてお店の奥へと入った。

「この店は前から気になっていたんだ。家で使う包丁がほしいなぁ。あるかな？」

CREA 2020年1月号
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