ランチには石窯で焼き上げる米粉×全粒粉のヘルシーピッツァを！
◆薪窯ピッツァ＆Gallery花民
お昼時に訪ねたのは「薪窯ピッツァ＆Gallery花民」。350～400℃の石窯で、米粉と全粒粉ブレンドのヘルシーピッツァを焼き上げている。
食材にはかなりこだわっており、温泉熱で育てたパプリカや無農薬の湯布院産じゃがいも、竹田産トマトなど、地元の厳選食材を使用。ひとり旅におすすめなのは、2つの味が一度に楽しめる紅白ピッツァ「マルゲリータ＆クアトロ」だ。
オーナーはもともとは主婦で、この店を開業して16年。三十数年前から趣味で押し花教室を始め、併設のギャラリーでは作家の個展やワークショップを開催している。また、知的障害者の就労支援にも携わってきたそうだ。
オーナー自身が親の介護をしていたときに「車椅子で入れるお店がなかったから」と、店内はバリアフリー仕様に。再訪したくなる居心地のよい店だった。
薪窯ピッツァ＆Gallery花民
所在地 大分県別府市小倉1−1
電話番号 0977-80-7337
営業時間 11:30〜15:00（LO14:30）
定休日 月・火曜（祝日の婆愛は営業）
別府の温泉熱で育った濃厚バナナパフェでひと休み
◆別府温泉 フルーツファーム
鉄輪地区にある「別府温泉 フルーツファーム」では、なんと別府の温泉熱を利用して育てた、無農薬の国産バナナを使ったスイーツが味わえる。
小倉地区から鉄輪までは車で約5分、徒歩なら30分ほど。やや距離はあるが、天気のいい日ならウォーキングがてら訪れるのもおすすめだ。
看板メニューの「別府温泉生バナナ添えソフトクリームパフェ プラスチョコソース」は、たっぷりの濃厚なバナナとチョコソース、コーンフレークのハーモニーが絶妙。上にのったソフトクリームも、別府温泉バナナのオリジナルバナナソフトクリームだ。
しかも、600円と意外にリーズナブル。ぶらぶら歩きの休憩スイーツとして、ぜひリストアップしてほしい。
別府温泉 フルーツファーム
所在地 大分県別府市風呂本1組（鉄輪温泉いでゆ坂）
営業時間 10:00〜16:00（土・日曜は〜17:00）
定休日 木曜
お土産の購入にもぴったり！ 明治建築を受け継いだセレクトショップ
◆愉しい食卓 はなやももショップ
鉄輪の町を歩いていると、ひときわ目立つ歴史的な建物が現れる。ここは、別府で唯一残る明治時代の旅館建築を生かし、ホテルやカフェ、セレクトショップ、ギャラリーを併設した複合施設「冨士屋一也百（はなやもも）ホール＆ギャラリー」。「愉しい食卓 はなやももSHOP」はその一角にある。
ショップには、小鹿田焼の器や別府の竹工芸、季節の果物を使ったコンフィチュールなどセンスのよい手しごとの品々が並び、別府での土産探しにもぴったりだ。
愉しい食卓 はなやももショップ
所在地 大分県別府市鉄輪上1組（冨士屋一也百ホール＆ギャラリー内）
電話番号 0977-66-3251
営業時間 11:00〜17:00
定休日 不定休
https://www.fujiya-momo.jp/
野添ちかこ（のぞえ・ちかこ）
温泉と宿のライター／旅行作家
「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。NIKKEIプラス1（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、旅の手帖（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に『旅行ライターになろう！』（青弓社）『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。
https://zero-tabi.com/
2025.10.05(日)
文・撮影＝野添ちかこ
