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◆江口だんご「郷土Cooking醬油赤飯」

 自宅にいながら越後長岡の郷土料理が再現できる。餅米は“幻の餅米”と称される大正餅と新潟産コガネ餅を。オリジナルの醬油ダレ、金時豆、ゴマもセットに。

「炊飯器や電子レンジで、誰でも簡単に本格的な醬油赤飯がつくれます。帰省したときは自分用に買うことも」(45歳・調理師)

江口だんご

所在地 新潟県長岡市宮本東方町52-1
フリーダイヤル 0120-27-4105
営業時間 9:00~18:00
定休日 無休
https://e-dango.com/
※通販可

◆SUZU GROUP「JOHNNY ディップソース 神楽南蛮みそマヨ」

 山古志の歴史ある野菜の一つ、神楽南蛮を生かした万能ソース。地元の食卓でお馴染みの神楽南蛮味噌とマヨネーズを合わせているのでコク深い。

「唐辛子の一種である神楽南蛮の辛み加減が見事。食パンに塗り、トースターでこんがり焼いていただくのがお気に入り」(30歳・プログラマー)

SUZU GROUP

所在地 新潟県長岡市下々条1-126
電話番号 0258-24-8677
営業時間 10:00~17:00
定休日 水曜
https://suzugroup.com/
※通販可

◆百花園「幻の洋梨タルト」

 希少性が高い、新潟県産ル・レクチェを使った焼き菓子。はったい粉を用いたクッキー生地は香ばしく、アーモンドと新鮮なバターを惜しみなく合わせるタルト生地はこっくり濃厚。

「洋梨も生地もしっとりやわらか。一口でとびっきり贅沢な気持ちになれます」(25歳・社会福祉士)

百花園

所在地 新潟市中央区営所通1-321
電話番号 025-222-4055
営業時間 9:30~18:00
定休日 無休
https://o-hyakkaen.com/
※通販可

※掲載のデータは2025年6月23月現在のものです。
※掲載画像は当時のもの。パッケージや商品内容が現在と異なる場合があります
※通信販売は可の場合でも一部地域はNGの場合があります。
※営業時間などは変動する場合もあります。
※定休日については無休と表記されている場合でも、お盆期間、年末年始などの営業は各店にお問い合わせください。

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2025.07.20(日)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

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※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。