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◆佐渡乳業「佐渡チーズと佐渡番茶の淡塩スティックパイ」

 佐渡沖の海洋深層水から採った淡塩と佐渡特産の香ばしい番茶、そして長期熟成のゴーダチーズを合わせている。

「サクッサクの食感が気持ち良く、チーズの風味がふわっと鼻に抜けてクセになるおいしさ。ビールやワインとも抜群の相性です」(42歳・販売員)

佐渡乳業

所在地 新潟県佐渡市中興122-1
電話番号 0259-63-3151
営業時間 10:00〜16:00
定休日 水曜(11〜3月)
http://sadonyugyo.com/
※通販可

◆古町糀製造所「お米ののむヨーグルト」

 糀発酵した甘酒をさらに乳酸発酵させたダブル発酵飲料。

「甘酒と乳酸菌飲料、二つのいいとこどりをしたような一本です。お米由来の自然な甘さとやわらかな酸味で飲みやすく、さっぱりとした後味もお気に入り。毎日でも飽きません」(34歳・ウエディングプランナー)

古町糀製造所

所在地 新潟市中央区古町通二番町533
電話番号 025-228-6570
営業時間 10:00〜17:00
定休日 火曜
https://furumachi-kouji.jp/
※通販可

2025.07.20(日)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。