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◆まめ工房 ぽっぽ「栃尾挟み油揚げ」

栃尾挟み油揚げ 各440円～／まめ工房 ぽっぽ
栃尾挟み油揚げ 各440円～／まめ工房 ぽっぽ
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　伝統の二度揚げや厳選した素材など店主こだわりの油揚げは地元でも話題。

「めんたいチーズやアボカド＆チーズなどほかのお店にはないオリジナルの挟み揚げが魅力。温めるとチーズがとろけておいしさが倍増します」（29歳・看護師）

まめ工房 ぽっぽ

所在地　新潟県長岡市栃尾大野町4-2400
電話番号　0258-52-1172
営業時間　9:00～18:00
定休日　不定休
https://mamepopo.shop-pro.jp/
※通販可

◆フェル・エッグ「バターカステラ」

バターカステラ 約390g 1,900円／フェル・エッグ
バターカステラ 約390g 1,900円／フェル・エッグ

 　国産発酵バターや北海道産小麦粉など、素材にとことんこだわりぬいた濃厚なバターカステラ。

「一見とてもシンプルですが、きめの細かいしっとりとした食感やバターの風味が素晴らしく、何度食べても飽きない味わいです」（30歳・カメラマン）

フェル・エッグ

所在地　新潟県糸魚川市平牛2116
電話番号　025-550-6680
営業時間　10:00～18:00
定休日　水・木曜
https://www.f-agg.com/
※通販可

◆新潟 小川屋「三色漬」

三色漬 鮭3切、鱈子・筋子 各70g入り 7,560円／新潟 小川屋
三色漬 鮭3切、鱈子・筋子 各70g入り 7,560円／新潟 小川屋

　明治26年の創業以来、新潟で焼漬といえば小川屋と言われるほど愛される名店のロングセラー。

「香り高い八海山の吟醸粕に漬け込んだ昔ながらの味。目上の方への贈りものに間違いのない逸品です」（45歳・保育士）

新潟 小川屋

所在地　新潟市中央区古町5番町611
電話番号　025-229-0111
営業時間　10:00～18:00
定休日　水曜
https://www.niigata-ogawaya.co.jp/
※通販可

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2025.07.20(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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