この記事の連載
◆熊本県の手みやげ
カネムマンソーセージ「八代産 野生鹿肉のケーゼ（型焼きソーセージ）」
元フレンチソムリエがお酒に合うよう仕立てた一品。八代産の鹿肉に黒豚の脂とソテーしたタマネギで旨みと甘みを加え、心地よい八角の香りで鹿肉を引き立てている。
「ピリリとスパイスが利いたお酒も進む味。カリッと焼くとジューシーさが際立ちます」（38歳・トレーナー）
カネムマンソーセージ
電話番号 0965-65-5008（11:00～18:00 ※土、日曜を除く）
●八代よかとこ物産館で販売。
Instagram @kanemuman
※通販可
鷹乃産業「熊本県山江村の達人のゆず胡椒〔5本セット〕」
山江村で評判のゆず胡椒の達人、4人のレシピによる個性豊かな5種類セット。
「ユズの香り、舌触り、塩味、辛みの違いが面白く、食べ比べることで自分の推しゆず胡椒が見つかります」（30歳・自営業）
鷹乃産業
電話番号 0966-22-8488（8:00～17:00 ※土、日曜・祝日を除く）
●鶴屋百貨店 ふるさと家、球泉洞フレンドアンテナショップなどで販売。
https://kyoei-kinoko.com/（共栄アグリ）
※通販可
まよみ堂「カシューナッツボンボックス20 メープル」
熊本市にあるナッツ専門店の新商品。砕いたカシューナッツを麦芽糖水あめ、メープルシュガー、ミルク感たっぷりの熊本県産バターでコーティング。
「カリカリと小気味良い食感。キャラメルのような濃厚さで、老若男女に好まれそう」（32歳・Webライター）
まよみ堂
所在地 熊本市東区長嶺南1-2-120 1F
電話番号 096-385-8688
営業時間 10:00～18:00、土曜9:00～13:00
定休日 日曜、祝日
https://mayomidou.jp/
※通販可
2025.01.03(金)
文＝新居鮎美、百瀬恵、齊藤栞、伊藤綾乃（Five Star Corporation）
写真＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2025年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
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