この記事の連載
◆福光屋「ANP71」
良質の契約栽培米を、奥能登の伝統食品「アジのなれずし」から発見された植物性乳酸菌「ANP7-1株」と、麹で発酵させた発酵飲料。
「同じ年なのに私より20歳くらい若く見える同級生の家に泊まりにいったところ、冷蔵庫にダースで入っていました。聞けば毎朝飲んでいるそうで、以来、私もときどき飲むように(笑)。スッキリとしたのど越しと爽やかな酸味が特徴です」(下井さん)
福光屋
所在地 石川県金沢市石引2-8-3
電話番号 076-223-1117
営業時間 10:00~18:00
定休日 無休
賞味・消費期限 冷蔵1年
https://www.fukumitsuya.com/
※通販可
●教えてくれたのは……
ariko(ありこ)さん
ライター
ファッション誌の編集ライターとして活躍する一方、日々の食卓をSNSに投稿し評判に。近著は『arikoのくいしんぼうおつまみ』(光文社)。
下井美奈子(しもい・みなこ)さん
スイーツコーディネーター
各種メディアで洋菓子情報を発信。パリ「リッツ・エスコフィエ」で料理と製菓を学び、審査員、商品開発など幅広く活躍。
わたなべぽんさん
漫画家
暮らしや心をラクにするコミックエッセイの名手。常においしいものを探求するお取り寄せの達人。著書に『やめてみた。』(幻冬舎)など。
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K-POP界のレジェンド、SUPER JUNIOR-D&Eのドンヘさん、ウニョクさんをお迎えしたスペシャルインタビュ―、&TEAMのJOさんと愛猫ミントの貴重な2ショット、SNSで話題沸騰中のマンガ『猫に転生したおじさん』作者・やじまさんによる特別描きおろしマンガ&シール付録など、「猫のいる毎日は。」特集は「CREA」2024年夏号でお読みいただけます。
間違いのない
夏の贈りもの
2024.07.03(水)
文=伊藤由起、嶺月香里
写真=田村昌裕
調理&スタイリング=中山暢子
協力=UTUWA
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