この記事の連載
地方スーパー「北海道・相沢食料百貨店」篇
地方スーパー「群馬・まるおか」篇
地方スーパー「京都・フレンドフーズ」篇
地方スーパー「兵庫・グランドフードホール」篇
地方スーパー「沖縄・ジミー」篇
下鴨に店を構える1977年創業のフレンドフーズは、京都のみならず近県からもお客が殺到する話題のスーパー。
“ほんまもん”のおいしさを伝えることを大切に、目利きのバイヤーが産地や製造工程も見極めて商品をセレクト。嘘やごまかしのない品質の高さはもちろんのこと、3万点にも上る商品数も圧巻で、スーパーの域を超えた専門店顔負けの充実ぶり。
今回ラインナップしたのは、黒毛和牛を使ったローストビーフやカレーなど手間暇かけた自家製惣菜や、国産素材にこだわった大人気の調味料など、食通からも一目置かれるオリジナルを中心とした全10点。
普段使いから特別な日の買い物まで、ここへ来れば確かなおいしさにきっと出会える。
フレンドフーズ
電話番号 075-722-0451
https://www.friendfood.jp/
◆フレンドフーズ「鶏と豚の基本スープ」
料理上手になれる!? 大人気の万能調味料
PB商品第一号として誕生したオリジナルのスープの素。発売以来根強い人気を誇り、同店の惣菜にも使われている。
素材はすべて国産にこだわった半ねりタイプのスープの素は、鶏と豚の旨みがぎゅっと凝縮。カツオとコンブの出汁と合わせるとさらにおいしさがアップするなど、和洋中問わずあらゆるジャンルの料理に使え、味に奥行きを与えてくれる。
1瓶に300グラム入っていて、炒め物なら140回、ラーメンスープなら100回分ほどつくることができるので、スタメンの調味料として常備しておいて損はなし。料理好きはもちろん料理ベタな方にもぜひおすすめしたい。
2024.03.10(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
