この記事の連載
地方スーパー「北海道・相沢食料百貨店」篇
地方スーパー「群馬・まるおか」篇
地方スーパー「京都・フレンドフーズ」篇
地方スーパー「兵庫・グランドフードホール」篇
地方スーパー「沖縄・ジミー」篇
◆幸福堂「ごじょうぎぼし最中」
伝説の橋を模ったあんこはみ出る最中
明治元年創業の和菓子店、幸福堂の銘菓。
モチーフとなっているのは、平安時代に牛若丸と弁慶が出会ったといわれる鴨川に架る五条大橋の擬宝珠（ぎぼし）で、弁慶と牛若丸にちなんだ京扇子や鉢巻き模様も型取られている。
滋賀羽二重糯で作る軽やかでパリッと香ばしい最中種の中には、創業時より受け継がれる丹波大納言小豆をふっくらと炊き上げたあんこがこれでもかとたっぷり。
あんこ好き、さらには歴史好きへの手土産としても喜ばれ、話題性も抜群だ。
ご当地の魅力も満載！ ワンランク上の地方スーパー
2024.03.10(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
