日本酒バル のまえ
酒肴ギフト（天狗舞のまえオリジナルラベル720ml）
京都の老舗料亭「下鴨茶寮」が手がける晴れやかな日本酒のマリアージュを提案する「日本酒バル のまえ」の、高級感溢れる日本酒ギフト。
のまえ限定ラベルの「天狗舞」に、日本酒がすすむこと請け合いの酒肴が2種類セットになっています。
言わずと知れた石川県の銘酒である天狗舞は、辛口ながらほのかに甘みも感じられる非常にバランスの良い一本。
こちらのお酒に好相性なのが、ささがき牛蒡とまぐろを時間をかけて炊き合わせ、中までしっかりと味を染み込ませたきんぴらまぐろ。
ほろっと食感のマグロと、牛蒡のシャキシャキした食感のコントラストも楽しく天狗舞でクイッと流しこんだ時の味わいのマリアージュも見事です。
もう一品は、京丹波で育てられた噛み応えのある丹波しめじを帆立と特製のお出汁で炊き上げた逸品。しめじと帆立の濃厚な味わいがキレ味のいい天狗舞によく合います。
シックな黒の箱に入った特別感のあるギフトは目上の方や、ビジネスでお世話になった方などに贈るのに最適。
日本酒バル のまえ
2023.12.23(土)
文＝星子莉奈
