ファンが多い名物フィナンシェ！
◆フキアージュ
調布にある「フキアージュ」。住宅地の中にひっそりと佇む、知る人ぞ知る隠れ家的なお店。世界観の詰まった店内には、洗練されたお菓子がずらっと並び、眺めているだけでも心を掴まれます。
なかでも、畠山シェフのこだわりの逸品であるカヌレやフィナンシェなどの焼き菓子にはファン多数。ここのフィナンシェを初めて食べたとき、生地の舌触りの良さに驚き、美味しさが体に染み渡ったことを鮮明に覚えています。
ふっくらしっとりとした食感から、香り高く深みのある味わいがひろがり、一瞬で虜に。ピスタチオやヘーゼルナッツなど、フレーバー毎に生地が変わり、素材を生かした実直なつくりが素晴らスィーツ！ フキアージュのフィナンシェと出会えて心から幸せです。
フキアージュ
所在地 東京都調布市小島町1-2-5 アジャンタ調布2 1F
Instagram @feuquiage
2023.08.14(月)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
