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◆木村山羊牧場「きむらさんちの やぎアイス」

きむらさんちの やぎアイス各400円（80g）／木村山羊牧場
きむらさんちの やぎアイス各400円（80g）／木村山羊牧場
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ヤギ乳100％で栄養満点なアイスクリーム

　広大な草地でヤギを育てる木村山羊牧場では、65度の低温殺菌でミルク本来の甘さを引き出したヤギ乳100％のアイスを販売。

　その豊かな風味と奥深い甘さは、牛乳でつくったアイスとは一線を画す味わい。そのまま食べるのはもちろん、ファンの中にはアツアツのコーヒーに落とし入れる上級者もいるとか。

　ヤギ乳は人間の母乳と同じ種類のタンパク質で構成されるなど栄養価も高く、それを甘いアイスクリームとして摂れるのはうれしい。

木村山羊牧場

所在地　大分県大分市大字佐野2113
電話番号　090-7297-6250
https://yagi-kimura.com/
※通販可

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2023.08.02(水)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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