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◆八十八名物ところてん 清水屋「葛餅風ところてん（生）」

葛餅風ところてん（生）1,050円（3人前510g）／八十八名物ところてん 清水屋
葛餅風ところてん（生）1,050円（3人前510g）／八十八名物ところてん 清水屋
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伝統製法のところてんが暑さを癒す

　 二百余年前、江戸時代に茶屋として創業した清水屋は街道沿いにあり、四国八十八ヶ所を巡る人々の休憩所、また夏には避暑地として、地元民や旅人の憩いの場となり長年愛されてきた。

　名物のところてんは、国産天草の中でも高級な春摘み一番草のみを使用。ほのかな磯の香りとぷるんっとした食感は一度食べたら忘れられないおいしさで、機械に頼らない伝統を紡ぐ職人のなせる技である。

　葛餅の代わりにところてんを使ったこの商品は、葛餅よりも低カロリーでみずみずしく清涼感たっぷり。沖縄県産の黒糖で出来た黒蜜と風味豊かなきな粉をまぶせば、涼を呼ぶ和スイーツに。

　生タイプのほか日持ちがするカップタイプもあり、遠方への贈りものならこちらもおすすめだ。

八十八名物ところてん 清水屋

所在地　 香川県坂出市西庄町759-1
電話番号　 0877-46-1505
https://www.yasoba.jp/
※通販可

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2023.07.30(日)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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