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　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。手土産にぴったりなパッケージにも注目！　今回は岐阜県です。

#21 岐阜県

◆ミスベティー「大野アイスワッフル」

大野アイスワッフル 各550円。左から：富有柿のフロマージュ、バラと大野苺のワッフル／ミスベティー
大野アイスワッフル 各550円。左から：富有柿のフロマージュ、バラと大野苺のワッフル／ミスベティー
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名物を使ったクリームたっぷりのワッフル

　地元素材を使用したワッフル＆クレープ専門ショップのアイスワッフル。

　冷凍のままでもおいしくなるよう、オリジナルの専用粉でつくるワッフル生地は、ふんわりもちっと食感。フレーバーは2種類あり、大野町の名物であるバラ、イチゴ、柿はいずれも地元大野町産のものにこだわっている。

 「バラと大野苺」は、バラを混ぜたホイップクリームや餡、酸味の効いた冷凍イチゴの手づくりジャムなどをサンドし、食用バラをあしらって見た目も香りも味わいも華やかに。

 「富有柿のフロマージュ」は、富有柿ピューレを使った柿餡とホイップクリームを混ぜ合わせたまろやかなクリームがたっぷりで、レアチーズと細かく刻んだ柿を合わせたトッピングもポイント。

　30分～1時間くらい自然解凍させて生地が少しやわらかくなったら食べごろ。

ミスベティー

所在地　岐阜県揖斐郡大野町大字本庄308-1
電話番号　0585-52-9854
https://missbetty.net/
※通販可

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2023.07.23(日)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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