ソース作りにもハンドブレンダーは大活躍！
そしてソース作りにもハンドブレンダーが活躍。チョッパーを装着し、鶏肉を入れて、本体上部のボタンで回転数を選び、刻んでいきます。スイッチをググッと数回押しただけでミンチができあがります。こうやってブレンダーで調理をすると、肉が空気に触れる時間が少なく、酸化が抑えられるので色つやの良いふんわりとしたミンチが完成するのだそう。
ちなみに、スイッチをグッグッと短く押せば粗挽きに、グーッと長く押し続けると細かく挽けます。肉を粗めに挽いてウインナーを作ったり、赤ちゃんの離乳食は細かく刻むなど、挽き方の調整ができるのがポイントです。
そして挽肉とタマネギを炒めて生クリーム・調味料を加えてソースの完成。そこにゆでて冷水にさらしたニョッキを入れ、ソースを絡めれば出来上がり！
もちもち食感のニョッキとクリーミーなソースの相性が抜群。上品な味わいに大満足でした。
参加者の方々も「ブレンダーの操作が簡単でした」「包丁を使わないで調理できるのが便利ですね」「使わないと良さがわからないので、こういうタッチ＆トライイベントがあるのは助かる」と、体験会を楽しんでいましたよ。
この調理体験会はあと4回予定しているので、詳細はデロンギ・ジャパンのホームページをチェックされるか、ショールームまでお問い合わせください。
さぁ、次回はエスプレッソマシンで作ったエスプレッソ試飲に突入です！
デロンギ「トライブレード プレミアムセット ハンドブレンダー」
￥21000
URL kitchen.delonghi.co.jp/products/triblade/triblade.html
デロンギ・ジャパンショールーム
所在地 東京都千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビル2階
電話番号 0120-804-280(デロンギ・ジャパン サービスセンター)
デロンギ・ジャパン
URL www.delonghi.co.jp
デロンギ・キッチン(キッチン家電公式サイト)
URL kitchen.delonghi.co.jp
にしかわゆみこ
総合家電アドバイザー。雑誌やWebを中心に家電の最新情報から女性に嬉しい便利な使い方などを紹介。趣味は食べ歩きと映画鑑賞。好きな映画をみて美味しいお酒を飲むのが至福の時！
Column
にしかわゆみこの今が買い時！ 女子家電
新しい家電製品を購入しようと量販店を訪れてはみたものの、どれを買ったらいいのか全然見当がつかない……。そんな経験はありませんか？ 総合家電アドバイザーの資格を持つライター・にしかわゆみこさんが、迷えるあなたにフィットする旬のアイテムをおすすめします！
2013.11.23(土)
