仕事で凡ミスを重ねる
●9日目
会社でチョコロールの試食を勧められるが、毅然と断る。
昼は野菜中心のお弁当を持参し食べた。
キャベツのトマト煮、ブロッコリー、ゆでた大根。ローカロリーの小さいソーセージを3個添えた。
しかし、今日は頭がボーッとする。経理の作業をしたが、凡ミスも多い。いつもなら3時間で終わる作業が、6時間もかかってしまった。
試食の意味がない
●10日目
今日はフードの撮影。
Harrietの宇田川先生には事前に試食をしなければいけないことを伝えていた。
小籠包、ピザ、パンケーキなどを25種、ひとくちずつ食べる。
おいしい。すべておいしい。冷静な判断ができないのではないかと思うほどおいしい。
夜はなにも食べずに早く寝る。宇田川先生との約束なので守る。
料理のアイデアが湧き出てくる
●11日目
体重 49.4kg 体脂肪率 27.2%
今日は休日。昨日の試食のために体重は増えているが、あまり気にしないことにしよう。
昼は野菜に少しタンパク質を足したランチ。
野菜を豆腐であえたり、ささみをタンドリーチキンにしたり、少しでもおいしく食べたいので工夫を凝らす。
今回、南インドの味噌汁とされる「ラッサム」という料理を発見した。これは期間中何度も作った。
トマトと玉ねぎのスープで、スパイスをたくさん入れる。タマリンドをいれるのがこのスープの特徴だが、ないのでかわりに梅干しを入れてみたら、これがおいしかった。さらにアレンジして白菜や豆苗も入れてみた。
夜、ストレッチをして、まったく肩が凝っていないことに気づく。
以前は首を伸ばすと涙が出るほど痛みがあったのに、まったくない。
身体が快適だ♪ 胃の張りがなくなっているのも快適だ♪
試食をしたので夜は断食
●12日目
今日もフードの撮影。
昼から夕方にかけて、餃子、ベーグルサンド、チャーハン、ピザなど15種類を食べる。
炭水化物をたくさん食べたので、夜はレモン水だけのんで寝る。
ビューティーはしごが楽しい
●13日目
今日は宇田川先生との約束で1日断食の日。
昨日も大量に試食をしたので、今日は胃を休めたい。
朝からヨガ→鍼灸院→ヘアーサロンとはしご。
食べていないが、おなかはすかない。
体が軽快。まるで新車に乗り換えたような快適さだ。身体を運転しやすい感覚。
断食中なので、出先でも水をこまめに飲む。
今日はチョコレートの日だから
●14日目
朝からヨーグルトフルーツ。
昼は野菜とタンパク質をたっぷり。
ここで、おやつを我慢できずに、チョコレートケーキとチョコを食べてしまった。やっぱりジャン・ポール・エヴァンはおいしい。ケーキを見てヨダレが出たのは久しぶり。
反省して夜はぬく。
レモン水をたっぷり飲んで寝た。
5キロの減量に成功
●15日目
断食をはじめて2週間。
体重 52.9㎏/体脂肪率 28.5%/ウエスト 66cm → 体重 47.8㎏/体脂肪率 26.7%/ウエスト 62cm
・体重は5.1㎏やせ
・体脂肪率は1.8%減
・ウエストは4cm減
明日から、昼間に炭水化物を復活させたり、アルコールは蒸留酒解禁になったりして、徐々に普段の食生活に戻していく予定だ。体重も少し戻るだろう。
しかし、普段の生活が糖質依存で食べ過ぎということに気づいた事実は変えられない。
これからもシーズンごとにHarrietにおじゃまして、わが身を振り返ることを習慣にしたいと思っている。
※断食による体重や体調の変化は人によって違いがあります。個人の体験記としてお読みください。
【参考図書】
『月曜断食 「究極の健康法」でみるみる痩せる!』
【参考図書】
『月曜断食ビジュアルBOOK』(料理監修リュウジ)
月断先生教えて! やせて健康になるツボ
2021.03.01(月)
文=CREA編集部
写真=深野未来、CREA編集部、Harriet
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