さっぱりかつ存在感のある ラム肉が主役
◆OZ「梁さんの焼き餃子(羊肉と大根)」
![梁さんの焼き餃子(羊肉と大根)/OZ](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/b/-/img_8bc70b9d6d9d29e7f8d51c24f2f7c591223246.jpg)
餃子好きの間でファンが多い、東京・神田の中国東北料理店「味坊」。
店主・梁さんの故郷の味から生まれた、羊肉と大根の焼き餃子は羊肉独特のくさみとは無縁で食べやすい。ラムの濃い旨みを感じられる。
「お店で何度も食べた名物が、家でも食べられるなんて! 冷凍室にストックしてます。餡も皮も、もちろん手作り。ビールだけでなく赤ワインにも合います」(ツレヅレハナコさん)
![梁さんの焼き餃子(羊肉と大根)〈50個入り〉2,250円/OZ](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/2/7/-/img_27b37d74e41222d1d26cb084ba053f5d41071.jpg)
OZ
[東京都]
配送方法 冷凍
https://ozcorp.buyshop.jp/
※離島は発送不可
◎推薦人
[編集者]ツレヅレハナコさん
2020.08.18(火)
Text=Yuriko Kobayashi
Photographs=Takafumi Matsumura
Food coordinate&Styling=Nobuko Nakayama
Cooperation=UTUWA
CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。