◆徳島県
きとうむら
「コロコロシャーベット 木頭柚子」
ユズの酸味と香りが一粒に
ギュッと凝縮した夏の味！
徳島県と高知県の県境、美しい清流が流れる木頭地区で、農薬や化学肥料を使わず大事に育てられた木頭柚子を、コロンッとひと口サイズのシャーベットに。
ユズのほかに使う素材は、種子島産の粗糖や国産の無漂白寒天、天然水のみで、木頭柚子本来のしっかりとした酸味と豊かな香りを存分に活かしている。
そのほか、シャーベットはカップタイプも人気で、こちらはユズのほか、ミカンやヤマモモを揃える。
きとうむら
所在地 徳島県那賀郡那賀町木頭出原字ヨコマチ23-2
電話番号 0884-68-2212
http://www.kitomura.jp/
※通販可
※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。
Column
47都道府県の美味しいすぐれもの
日本の各地には、その地ならではの魅力にあふれた名物がいっぱい。北海道から沖縄まで、47都道府県が誇る“地元の美味しいもの”代表を厳選してご紹介します！
2019.07.06(土)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
