街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみては？
#40 福岡県
◆パンストック
特製明太ソースとバターが
たっぷりのバゲット
パン好きが一目置く福岡屈指の名店。名物のめんたいフランスをはじめ、店頭に並ぶパンは安心できる素材と、水をたっぷり使い時間をかけて発酵熟成するのがおいしさの秘訣。
「嚙むほどに味わいが増すバゲットに特製の明太ソースとバターがたっぷりのめんたいフランスは、ひと口で虜に」(30歳・飲食)
パンストック
所在地 福岡市東区箱崎6-7-6
電話番号 092-631-5007
営業時間 10:00～19:00
定休日 月・第1、3火曜
https://www.facebook.com/painstock.fuk/
2019.06.11(火)
文＝Five Star Corporation
撮影＝文藝春秋
CREA 2019年6月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年6月号
おいしくて楽しくてみんなが夢中……でも
なんでこんなにパンが好き？
定価780円
毎日楽しめる、皆でシェアできる、そのままでも、調理してもおいしい、しあわせの香りがする……。パンってやっぱりいいですよね。それにしても、ブームが終わらず皆の心を掴んで離さないのはなぜ？ そこで今回は、パンを愛する人たちに“好き”の理由を伺い、旬のトピックスを徹底調査。保存版のパンガイドができました。
