岡山特産の地ワインで乾杯
［岡山県］
是里ワイン キャンベル・ロゼ
是里産キャンベルアーリー100％使用。強いぶどうの香りが印象的な甘口ロゼワイン。
「フルーティーでライトな感じなので、少しだけお酒を嗜みたいという女性におすすめ」(はっしーさん)。
「強すぎない甘さと飲みやすさが絶妙。スイーツと合わせても」(編集H)
是里ワイン醸造場
電話番号 086-958-2888
FAX番号 086-958-2631
https://www.koresato-winery.jp/
豊かな香りと甘みに夢心地
［東京都］
七福嶋自慢
土壌が米作に適さない新島では、七福という白くて小さな甘いさつま芋が、古くから島内全域で作られ、その芋を使った焼酎。
「芋の香りが豊かで、芋焼酎好きにはたまらないはず」(はっしーさん)。
「芋焼酎特有のクセがなく、甘みもあり飲みやすい」(編集H)
フォーリンデブはっしー(ふぉーりんでぶはっしー)さん
グルメエンターテイナー。お米ソムリエの資格を持ち、現在、「100日ハンバーグ生活」を実践中。農水省の国産食材アンバサダーなども。
平野紗季子(ひらのさきこ)さん
フードエッセイスト。1991年生まれ。小学校の頃より食日記を書き続け、フードエッセイストとして注目を集める。著書に『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)。
※すべて2018年10月24日現在の情報です。
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【取材協力】
全国商工会連合会
電話番号 03-6268-0086
http://www.shokokai.or.jp/
ニッポンのいいもの再発見！ 贈りたくなるお取り寄せ
2018.12.03(月)
Text＝Ritsuko Oshima(Giraffe)
Photographs＝Kiichi Fukuda〈still life〉, Hirofumi Kamaya〈cutout〉
Styling＝Misa Nishizaki
CREA 2018年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2018年12月号
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