長野のワインバレーを学ぶ
スペシャルプログラム
温泉と並んで「界 松本」で体験しておきたいものが、地元、信州産のワイン。
近隣の桔梗ヶ原は長野県のワイン特区に指定され、多くの名酒を生み出している。全国的な知名度は山梨ワインに比べれば低いものの、一帯は寒暖の差があり、極上のメルローを育てる産地なのだ。
会席料理の夕食でも桔梗ヶ原のワインを飲んだ人なら、もっともっと、この産地について知りたくなるはず。そんな探究心は、「NAGANO WINE紀行」が満たしてくれる。
フィーチャーするのは厳選した3つのワイナリー。スタッフが足を運び独自に製作したムービーを観た後、テイスティングをしながらそれぞれの特徴やこだわりについてレクチャーを受ける。所要時間は30分と短いので、気軽に参加することができそうだ。
「昔は、お客さんを自家製ワインと漬物でもてなすこともあったそうですよ」と、ローカルの話を聞くのも面白く、ヨーロッパの同品種との比較をするのも新鮮。
湯治をしっかりと体験でき、地元のワインを学べる、「界 松本」。温泉とワインで温まる現代版湯治は、たとえ短い滞在時間でも、しっかりと心身に作用し、活力を与えてくれる。
星野リゾート 界 松本
所在地 長野県松本市浅間温泉1-31-1
電話番号 0570-073-011(界予約センター)
https://kai-ryokan.jp/matsumoto/
芹澤和美 (せりざわ かずみ)
アジアやオセアニア、中米を中心に、ネイティブの暮らしやカルチャー、ホテルなどを取材。ここ数年は、マカオからのレポートをラジオやテレビなどで発信中。漫画家の花津ハナヨ氏によるトラベルコミック『噂のマカオで女磨き！』(文藝春秋)では、花津氏とマカオを歩き、女性視点のマカオをコーディネイト。著書に『マカオ ノスタルジック紀行』(双葉社)。
オフィシャルサイト http://www.journalhouse.co.jp/
Column
ウェルネスを極める 星野リゾートの旅
星野リゾートが今、特に力を入れているのが「ウェルネスな旅」。バラエティに富んだアクティビティ、そしてオーガニックな食事などが楽しめる、ヘルスコンシャスなステイを各地からご紹介します。
2018.10.28(日)
文＝芹澤和美
撮影＝佐藤 亘
