47都道府県の美味しいすぐれもの 「あんこもの」～北陸・甲信越篇～

◆長野県

信州松本バウムクーヘン工房 てまりやの
「てまりん」

てまりん 2,500円(税込 大サイズ)。

コロンと可愛い栗餡入り手まり

 松本市の伝統的民芸品「松本てまり」をモチーフにした可愛いらしいバウムクーヘンで、伝統と美味しさを兼ね備えた手土産として喜ばれている。

 信州産のコシヒカリと卵を使った米粉のバウムクーヘンは、きめが細かくしっとりとした食感で、中心には小布施栗の甘露煮が入った滑らかな栗餡がたっぷり。大サイズ以外に店頭ではミニサイズ(税込1,000円)も販売されている。

※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。