丸ごと調理してごぼうの栄養を逃さない!
食物繊維たっぷりのきんぴら
◆五目きんぴら
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/e/0/-/img_e081cba834527ce1271b4c3565bd1a8f85143.jpg)
ごぼうと他の根菜類に、こんにゃくを組み合わせた、食物繊維たっぷりのレシピです。ごぼうは皮に多くの栄養素を含んでいるので、むかずに丸ごと調理して使うのがポイントです。
» 作り方を見る
2018.02.18(日)
文=中村恭子
撮影=秋元良平
ごぼうと他の根菜類に、こんにゃくを組み合わせた、食物繊維たっぷりのレシピです。ごぼうは皮に多くの栄養素を含んでいるので、むかずに丸ごと調理して使うのがポイントです。
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2018.02.18(日)
文=中村恭子
撮影=秋元良平