丸ごと調理してごぼうの栄養を逃さない！
食物繊維たっぷりのきんぴら

◆五目きんぴら

 ごぼうと他の根菜類に、こんにゃくを組み合わせた、食物繊維たっぷりのレシピです。ごぼうは皮に多くの栄養素を含んでいるので、むかずに丸ごと調理して使うのがポイントです。

» 作り方を見る

次のページ 高野豆腐をくるくる巻くヘルシーロール 「白菜」のマクロビレシピ

文＝中村恭子　撮影＝秋元良平

Share