◆神奈川県
鎌倉とも乃の
「しらす山椒 かまくらの朝」
しらす山椒 かまくらの朝 各1,200円(40g×2個入)。左から、「炊き込み濃づくり」「浅炊き白づくり」。
上品な味わいの手作りしらす山椒
日本画の巨匠・奥村土牛の鎌倉別邸の地に店を構える、しらす山椒の店。国内で獲れたしらすを国産の実山椒と地元の調味料で丁寧に炊き上げたしらす山椒は、無添加・手作りを貫く本物志向。
薄口醤油でさっと炊いた「白づくり」と、コクのある味わいが特徴の「濃いづくり」の2種類が用意されている。
鎌倉とも乃
所在地 神奈川県鎌倉市雪ノ下2-12-11
電話番号 0467-84-8003
http://www.kamakura-tomono.com/
※通販可
※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。
Column
47都道府県の美味しいすぐれもの
日本の各地には、その地ならではの魅力にあふれた名物がいっぱい。北海道から沖縄まで、47都道府県が誇る“地元の美味しいもの”代表を厳選してご紹介します！
2017.08.13(日)
文・構成＝百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影＝釜谷洋史
