◆ 神奈川

大繁の「穴子ずし」と
高梨農園の「三浦ピクルス」

左：「穴子ずし」700円
右：「三浦ピクルス」580円

 葉山、湘南、鎌倉、そして横浜などなど、名立たるご当地ブランドが勢揃いする神奈川県。訪れたのは逗子の老舗スーパー、スズキヤ。

 思わず手が出た「穴子ずし」の美しい水彩画のパッケージは、製造元の寿司屋の常連であった作曲家・團伊玖麿氏によるもの。そんな逸話を知るとまた寿司が美味しく感じられ、つくづく物にはストーリーが大切だと思うのであった。

 見た目にもカラフルで楽しい、三浦のご当地野菜で作った瓶詰めの「三浦ピクルス」。店員さんに教えてもらった裏技として、残ったつけ汁で酢豚を作るととっっっても美味しいとのこと。季節によって漬け込まれる野菜が変わるので、季節ごとに行きたくなるスーパー。

高梨農園
http://members.jcom.home.ne.jp/takanashi-yasai/

『地元スーパーのおいしいもの、旅をしながら見つけてきました。47都道府県！』

森井ユカ・著
定価：本体1,600円＋税
ダイヤモンド社
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47都道府県
地元スーパーで見つけたおいしいもの！

47都道府県 地元スーパーのおいしいもの ～九州・沖縄篇～

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2017.2.2

47都道府県 地元スーパーのおいしいもの ～四国篇～

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2017.1.31

47都道府県 地元スーパーのおいしいもの ～中国篇～

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2017.1.29
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2017.01.21(土)
文・撮影＝森井ユカ

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