TRIP

噂の長期滞在型ブランドが日本上陸 「ハイアット ハウス ニセコ」

※現在、ホテルの名称は「チャトリウムニセコジャパン」に変更されています(2020年10月14日[水]追記)。　世界各国でさまざまなホテルブランドを展開している…

“第二の実家”のように懐かしい湯宿 別府温泉「山田別荘」の魅力とは？

　ひとり旅での寂しさや不自由さをちょっとした心遣いでカバーしてくれるのが温もりのある宿。昔ながらの佇いに懐かしさを感じて。　瓦屋根、間口の広い玄関、縁側……。…

女性ひとりのステイにおすすめ！ 「星野リゾート」で体感する非日常

　現在好評発売中のCREA2・3月合併号は、「ひとり温泉、ひとり宿」と題し、ほっとする旅館から最新のホテルまで、新しい魅力と発見が多い宿を多数掲載している。　…

憧れの「上高地帝国ホテル」で 大自然に囲まれた上質な滞在を満喫

　時を重ねることで生まれる優雅な雰囲気と建物からしつらえに至るまで、数々のストーリーに彩られたクラシックホテル。極上の眠りのあとの贅沢な朝食も楽しみのひとつ。…

北海道・日高の評判店で食したい 「エゾ鹿トマトしゃぶしゃぶ」

　のびのびと馬たちが放牧される牧場風景と群青色にきらめく豊饒な海とのコントラストが美しい日高地方。上質な自然の恵みいっぱいのこの地で、美味を楽しむならここ！　…

歳月とともに旨みを深めた極上天丼 西新宿「パーク ハイアット 東京」

　さらなる美味しさを求めて進化するホテルダイニング。人気ホテルに登場した話題のスペースへとご案内しましょう。　1994年のホテル開業と同時に「梢」料理長となり…

「熱海 大観荘」の寿司処では 朝どれの地魚と大将との会話がご馳走

　ひとり旅は好きでも、ひとりの食事はちょっぴり寂しい……という人は、カウンターのある宿に注目。程よい距離感、臨場感溢れる音や香りも味わって。　フード系フリーラ…

マイル欲しさに飛んだ名古屋で 日帰り弾丸食い倒れツアーを敢行！

　世界を旅する女性トラベルライターが、これまでデジカメのメモリーの奥に眠らせたままだった小ネタをお蔵出しするのがこのコラム。敏腕の4人が、交替で登板します。　…

アール・デコの内装に目を奪われる 「蒲郡クラシックホテル」で朝食を

　時を重ねることで生まれる優雅な雰囲気と建物からしつらえに至るまで、数々のストーリーに彩られたクラシックホテル。極上の眠りのあとの贅沢な朝食も楽しみのひとつ。…

世界最古のレストランはここにある！ マドリードで美食の名店を巡る

　ギネスブックに現在まで営業を続けている「世界最古のレストラン」として掲載されている店がマドリードにある。「ボティン」だ。ハプスブルク家時代からの古い街並みが…

簡単すぎるのに美味すぎる！ シチリアの誇る郷土パスタのレシピ

　イタリア最南端・シチリア島。美しい青い海に囲まれた地中海最大の島の内陸部には、広大な丘陵地帯が広がっています。　西岸パレルモから東岸カターニャへは、約200…

旧宮家別荘だった「箱根・翠松園」で ダイナミックな鉄板焼きをいただく

　ひとり旅は好きでも、ひとりの食事はちょっぴり寂しい……という人は、カウンターのある宿に注目。程よい距離感、臨場感溢れる音や香りも味わって。　フード系フリーラ…

北海道・日高の誇るイタリアン 「ジュン ディヴィーノ」の魅力は

　のびのびと馬たちが放牧される牧場風景と群青色にきらめく豊饒な海とのコントラストが美しい日高地方。上質な自然の恵みいっぱいのこの地で、美味を楽しむならここ！　…

玉露の香り豊かな“茶がゆ”が絶品 「奈良ホテル」の優雅な朝食

　時を重ねることで生まれる優雅な雰囲気と建物からしつらえに至るまで、数々のストーリーに彩られたクラシックホテル。極上の眠りのあとの贅沢な朝食も楽しみのひとつ。…

太平洋を眼下に望み寿司をつまむ贅 白浜温泉「ホテルシーモア」

　ひとり旅は好きでも、ひとりの食事はちょっぴり寂しい……という人は、カウンターのある宿に注目。程よい距離感、臨場感溢れる音や香りも味わって。　フード系フリーラ…

アラビア半島の砂漠に突如姿を現す 豪華リゾートは優美なオアシス

　アブダビを離れ、車で約3時間。岩交じりの土漠が滑らかな砂の砂漠へと変わり、砂丘がうねり始める。　車は今、ルブ・アル・カリ砂漠を走っているのだ。大砂丘の波間を…

京都で燻製スイーツの専門店発見 チョコレートは癖になる大人の味！

　数年前、レストランで出されるスモークの香りをまとわせたお料理や瞬間スモークの一品が話題になりました。　それまでもベーコンやサーモンなどのスモーク独特の燻香は…

冬の台湾で食べる“蒸しスイーツ”は 身も心も温まる格別のおいしさ！

　前回は話題の蒸し料理のお店をご紹介しましたが、今回は同じ蒸し料理でもスイーツ系をご紹介いたします。　気温もぐっと下がり、台湾でも温かい食べ物がしみじみおいし…