GOURMET

トリュフを好きなだけ好きなように！ 渡部建が通っている西麻布のフレンチ

 月間アクセス250万、1日につき約6～7万人が訪れるブログ「わたべあるき」で、芸能界のグルメ王としての人気がますます高まっているアンジャッシュの渡部建さんが…

納豆好きなら試してみて！ かぶを皮ごと使う疲労回復レシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

東銀座の超巨大なたまごサンドは 食パンを1斤、卵を4個以上使用！

 フードライターの北條芽以さんが、ひとりごはんを楽しくさせてくれる、喫茶店のたまごサンドウィッチについて案内してくれました。» 第2回 悪魔のようなおいしさ「…

ナッツは天然のおいしいサプリメント！ 西宮・苦楽園のカシューナッツ専門店

 西宮市の夙川、苦楽園は、近年、「住みたい街」として人気のエリア。2016年2月18日にオープンした「豆仁 苦楽園本店」は、阪急甲陽線苦楽園口駅から、徒歩約5…

荻窪の地下で16年のマレーシア料理店 ディープな人気ごはんベスト3

 マレー半島とボルネオ島北部にまたがる常夏の国、マレーシア。実はこの国、知る人ぞ知る美食の国なのです。そこでこの連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとり…

キューバはおいしいのだ！ Vol.1 伝統とモダンが交錯するハバナの名店

 キューバ料理？ こう聞いてすぐイメージできる人はそういないだろう。社会主義国家と言う印象からも、おいしい料理を想像しない人も多いだろう。「キューバはまずい」…

「孤独のグルメ」で人気の鉄板中華 荒木町の新店「遊猿」でも楽しめる！

 「孤独のグルメ」で取り上げられ、いきなり予約の取れない店になった、青山の鉄板中華「シャンウェイ」。 そこで10年ほど修業し、仕上げに神楽坂のこれまた人気中国…

旬のおいしさがギュッと詰まった 「ゆるマクロビ」秋の野菜・果物辞典

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティックで大切なのが、旬の食材を選ぶこと。そこで、秋に食べたい食材を一覧でご紹介(50音順)。旬のおいしさがギュッと…

ニュージーランド発の洒落たカフェ 「MOJO WASEDA」の魅力とは？

 早い時間から楽しめるショップをクローズアップ！ 朝いちばんにおいしいコーヒーから始めれば、頭はシャキッと覚醒し、いい一日のスタートがきれるもの。出社前にテイ…

西新宿「Paul Bassett」は 日本のサードウェーブを牽引する名店

 早い時間から楽しめるショップをクローズアップ！ 朝いちばんにおいしいコーヒーから始めれば、頭はシャキッと覚醒し、いい一日のスタートがきれるもの。出社前にテイ…

八丁堀の豪州流コーヒースタンド「GUMTREE COFFEE COMPANY」

 早い時間から楽しめるショップをクローズアップ！ 朝いちばんにおいしいコーヒーから始めれば、頭はシャキッと覚醒し、いい一日のスタートがきれるもの。出社前にテイ…

季節の変わり目のプチ不調をケア　梨と豆乳でヘルシースムージーレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

ホクホクのさつまいもでもう一品！ 3分でできる時短おかず＆みそ汁レシピ

 野菜や肉などを、粉末だしを使って「だしマリネ」しておくだけで、ぐんとおいしさがアップ！ だしの力で素材の旨みを引き出しているので、時短＆ヘルシーな仕上がりに…

フードも充実したフランス発のカフェ 表参道「COUTUME 青山店」

 早い時間から楽しめるショップをクローズアップ！ 朝いちばんにおいしいコーヒーから始めれば、頭はシャキッと覚醒し、いい一日のスタートがきれるもの。出社前にテイ…

大阪・梅田スカイビルのすぐ近く リンゴづくしのスイーツカフェ

 JR大阪駅から徒歩約12分。そびえ立つ梅田スカイビルのすぐ近くにある小さなカフェが、松本永理佳さんが営む「elicafe by Cafe-inn」。お店の目…

しこしこ美味なる玉子麺、ワンタンミー コシを楽しむ「ドライ」をオーダーすべし

 マレー半島とボルネオ島北部にまたがる常夏の国、マレーシア。実はこの国、知る人ぞ知る美食の国なのです。そこでこの連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとり…

喫茶店とコーヒーがそこにある幸せ

一杯がもたらす最高の癒し喫茶店とコーヒーがそこにある幸せ

日本文化の清々しさを感じる和カフェ 老舗料亭が手がける「茶洒 金田中」

茶洒 金田中(東京・表参道)甘味：三色の餡と白玉餅、純正あんみつ、葛切り 東京・銀座の老舗料亭「新ばし 金田中」が表参道で手がける「茶洒 金田中」は、目立つ看…

シンプルな実力派、究極の愛され食パン ペリカンの“1斤”を手みやげに！

 今回ご紹介するのは、浅草の老舗のパン屋さん“ぺリカン”です。パン好きの人には不動の人気のパン屋さんですね。私もペリカンの食パンが大好きです。 いろいろなお店…

香港出身シェフが作ると日本とは大違い 本場の飲茶を恵比寿の隠れ家倶楽部で！

 本場である広東省や香港、マカオにおいてそもそも飲茶とは、朝から昼にお茶とともに点心を楽しむこと。しかしここ最近は、24時間提供する店や、22時過ぎから楽しめ…