FEATURE

マドリードのお洒落なレストラン 人気の秘密は素材に忠実な伝統料理

　この数年快調なスペイン経済に後押しされて、マドリードでは国内著名シェフのセカンドラインが続々進出。　本店よりリーズナブルな価格設定！　食べ比べないわけにはい…

台湾のスープと焼きそば 再現レシピ コクのあるうま味が昼食にぴったり

　台湾から調味料を持ち帰って、旅先で出会ったあの味を自宅で楽しみませんか？　3ステップ以内ですぐにつくれる“現地ごはん”の再現レシピを、朝食から夕食まで料理家…

英国ブランドショップのクルーが伝授 旅先でリラックスできる七つ道具

　必要なものを厳選して荷造りしたのに、旅先で足りないものに気づいてがっかり……そんな苦い経験をしたことがある人も多いはず。　そこで、世界各国を旅する達人に、旅…

新型コロナによる休業補償や家の悩み ロンドンからリアルな生活を現地ルポ

　新型コロナウイルス感染拡大の影響で、世界中が「#stayhome」の日々を送っています。　日本よりも長く自宅にこもる、海外のかたがた。その暮らしぶりは？　　…

思わずひとめ惚れの台湾バッグ4選 トートからかごまで可愛さ悶絶級！

　台湾コーディネーターの青木由香さんが選んだ、心惹かれる日用品をご紹介。　今回は、「バッグ」篇。　台湾で買って帰りたい人気アイテムのひとつが素朴なカゴやカラフ…

台湾で最も勢いのあるレストラン 楽しくシェアしながらワインで舌鼓

　国際的に活躍する料理人たちが、台湾に店を開く理由とは？　豊かな自然や食材が料理人にとっても魅力の台湾。　ちょっとおしゃれをして出かけたくなる、台湾が誇る最先…

台湾名物の朝食 簡単レシピ 豆乳を使った温かな一品を再現

　台湾から調味料を持ち帰って、旅先で出会ったあの味を自宅で楽しみませんか？　3ステップ以内ですぐにつくれる“現地ごはん”の再現レシピを、朝食から夕食まで料理家…

台湾で“本当においしい鍋”へご案内 スープに思わず悶絶！ 2大火鍋

　台湾旅の醍醐味は、おいしいものを味わうこと。豪華でもB級でもおいしければ貴賤なし！　食いしん坊の台湾通8名が薦める必食料理を、テーマ別にご紹介します。　今回…

大注目される台湾ビストロノミーMUME NOMAで修業したシェフが生む美味は？

　国際的に活躍する料理人たちが、台湾に店を開く理由とは？　豊かな自然や食材が料理人にとっても魅力の台湾。　ちょっとおしゃれをして出かけたくなる、台湾が誇る最先…

サン・セバスチャンの美味バル スペイン随一のビーチとともに

　サーファーを眺めながら海沿いの散歩道をゆき旧市街の可愛い店舗を覗き歩いて小腹が空いたらバルをはしごしてピンチョスを。これが、正解。　美しい街並みと、おすすめ…

懐かしい風合いが魅力の台湾の文房具 よく働く鉄のハサミやメモ箋を手元に

　台湾コーディネーターの青木由香さんが選んだ、心惹かれる日用品をご紹介。　今回は、「文房具」篇。　今では数少なくなった活版印刷屋とのコラボで生まれた印刷機、昔…

食の巨人がマドリードで再び花開く 原点回帰で究極の伝統料理に着手

　この数年快調なスペイン経済に後押しされて、マドリードでは国内著名シェフのセカンドラインが続々進出。　本店よりリーズナブルな価格設定！　食べ比べないわけにはい…

台湾で人気のベジタリアン＆精進料理 ハズレなしのパワフルな美味ばかり

　台湾旅の醍醐味は、おいしいものを味わうこと。豪華でもB級でもおいしければ貴賤なし！　食いしん坊の台湾通8名が薦める必食料理を、テーマ別にご紹介します。　今回…

台湾の良質な竹製歯ブラシと 漢方ハーブクレンジングを手土産に

　台湾コーディネーターの青木由香さんが選んだ、心惹かれる日用品をご紹介。　今回は、「洗面所」篇。　肌や体に触れるものだから、自然派にこだわりたい。　今回選んだ…

台湾の1ツ星レストラン「logy」 フレンチベースのアジア料理に悶絶

　国際的に活躍する料理人たちが、台湾に店を開く理由とは？　豊かな自然や食材が料理人にとっても魅力の台湾。　ちょっとおしゃれをして出かけたくなる、台湾が誇る最先…

新バスク料理の巨匠を迎え入れ マドリードで伝説の名料理を披露

　この数年快調なスペイン経済に後押しされて、マドリードでは国内著名シェフのセカンドラインが続々進出。　本店よりリーズナブルな価格設定！　食べ比べないわけにはい…

台湾で穴場の絶景は台南公園と市場 温かい笑顔に出会える癒やしスポット

　温かな笑顔、思わず笑ってしまう佇まい。フォトグラファーの衛藤キヨコさんが台南の人たちの日常を切り取りました。　これまで台南は3回訪れたことがあり、行くたびに…

働きぶりのいい台湾の小さな掃除道具 手で磨き上げる大切さを知る3品

　台湾コーディネーターの青木由香さんが選んだ、心惹かれる日用品をご紹介。　今回は、「お掃除」篇。　台湾の人たちが当たり前に使っている雑巾やゴム手袋が、素敵に映…

台中で鏡張りのような水面の絶景 台湾のウユニ塩湖と絶賛される

　台中から電車とバスを乗り継いで向かった、大河と海の境目。　いろいろな偶然から生まれたこの絶景は“台湾のウユニ湖”と呼ばれています。　台湾海峡と大甲溪の境にあ…