あの街この街のおいしい情報を読者のみなさんなどの口コミをもとに北から南まで、選りすぐりの品を揃えました。

 スイーツにつまみ、万能調味料などつくり手の想いが詰まった品はどれも口福な味ばかり。いつかの旅のための手みやげリストです。


#18 福井県

◆ブッラータ専門工房 Chee Bo「ブッラータチーズ(プレーン)」

 巾着状のチーズに、細く裂いたストリングチーズと生クリームが包まれている。

「幻といわれるチーズで、

 クリーミーな甘さと濃厚な味わいの虜になります」(43歳・ソムリエ)

ブッラータ専門工房 Chee Bo

所在地 福井市渕4-1536
営業時間 受け取りは金曜9:00~18:00
定休日 不定休
https://cheebo.shop-pro.jp/
※受注生産のためHPの問い合わせより要予約。受け取りは注文翌週以降の金曜のみ。
※通販可

2021.01.13(水)
文=Five Star Corporation
撮影=平松市聖

CREA 2021年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この特集の掲載号

贈りものバイブル

CREA 2021年1月号

特別な一年に想いを伝える
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特別定価900円

思いもかけない日々となった2020年。いつもと違う毎日のなかで新しい習慣ともなんとか付き合ったり、戸惑うこともあったと思います。思い通りに会えない日々が続いても、贈りものという形で気持ちを届けたい――。誰もが頑張った一年と、新しい明日に贈る、感謝とご褒美、ときどきエール。いろいろな想いをギフトにして届けます。