あの街この街のおいしい情報を読者のみなさんなどの口コミをもとに北から南まで、選りすぐりの品を揃えました。

 スイーツにつまみ、万能調味料などつくり手の想いが詰まった品はどれも口福な味ばかり。いつかの旅のための手みやげリストです。


#15 新潟県

◆三条スパイス研究所「ビリヤニ クックキット」

 本格的なビリヤニを手軽につくれる調理キット。

 新潟県産インディカ米のほか、乾燥野菜、乾燥柿、希少な三条市産ターメリックを含めたスパイスをパック。

「炊飯器や土鍋で炊くだけでビリヤニができあがる優れもの」(37歳・販売)

三条スパイス研究所

所在地 新潟県三条市元町11-63
電話番号 0256-47-0086
営業時間 10:00~20:00
定休日 水曜、第1火曜
http://spicelabo.net/
※通販可

2021.01.10(日)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

CREA 2021年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この特集の掲載号

贈りものバイブル

CREA 2021年1月号

特別な一年に想いを伝える
贈りものバイブル

特別定価900円

思いもかけない日々となった2020年。いつもと違う毎日のなかで新しい習慣ともなんとか付き合ったり、戸惑うこともあったと思います。思い通りに会えない日々が続いても、贈りものという形で気持ちを届けたい――。誰もが頑張った一年と、新しい明日に贈る、感謝とご褒美、ときどきエール。いろいろな想いをギフトにして届けます。