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京都らしさのつまった洋菓子土産 マールブランシュの「茶の菓」

 秋が深まり、美しい紅葉の風景を求めて日本中から観光客が訪れる京都。ところで、京都の人は他の都道府県に行くときにどんなお土産を買っていくのでしょうか？ 京都在…

絶対喜ばれるもっちもちの和菓子 京土産の定番、満月の「阿闍梨餅」

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たった1分でふわふわ生クリームを 泡立てるための秘密の液体とは？

 月間利用者数がのべ4493万人(2014年7月末)にのぼり、これまでに投稿されたレシピは180万品を超える日本最大の料理レシピ投稿・検索サイトのクックパッド…

ニシダやの「おらがむら漬け」は歯ごたえ抜群の絶品しば漬け

 秋が深まり、美しい紅葉の風景を求めて日本中から観光客が訪れる京都。ところで、京都の人は他の都道府県に行くときにどんなお土産を買っていくのでしょうか？ 京都在…

甘さとしょっぱさのバランスが絶妙 行列しても買いたい出町ふたばの「豆餅」

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ぷるぷる、とろっ、の感動の食感！ 高台寺の茶房、洛匠の「草わらびもち」

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豆腐を素早く水切りしたいなら 電子レンジで加熱して！

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京都の懐石料理店が磨き上げた　濃厚な美味、雲月の「小松こんぶ」

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すっぱいの、甘いの、お好みはどれ？ 選べて楽しいおうすの里の「京梅干し」

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半分残ったアボカドの変色を防ぐ 世界一簡単な驚きの裏ワザとは？

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小さくても抜群の存在感！ 京都の味を完成する原了郭の「黒七味」

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京都人が愛する「麩」の甘味　食感が楽しい、麩嘉の「麩饅頭」

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鳥獣戯画ファンにはたまらない 柳桜園茶舗の「かりがねほうじ茶 金」

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この秋は北海道ワインブームが来る!?お気に入りのワイナリーをいち早く発見

 北海道産チーズとのマリアージュにオススメしたいのが北海道産のワイン。近年の道産ワインはクオリティが向上し、国内外のグランプリを多く受賞するようになりました。…

北海道の空港だから出来る！個性豊かな国産チーズを食べ比べる贅沢

 北海道といえば、チーズ。ナチュラルチーズ産出量日本一の北海道は、まぎれもなくチーズ大国といえますが、そのクオリティも高く評価されています。たとえば新得(しん…

空港限定、スイーツのようにおしゃれ！女子受けするオホーツク産のかまぼこ

 北海道の美味しい魚介をおみやげにするのに便利な加工品、中でもかまぼこは、おみやげだけでなく自分用に買って飛行機や車中でつまむのにもいいですね。ヒット商品とし…

あの「チーズオムレット」で有名な函館の店が手がけたデニッシュパン

 函館のスイーツとしてすっかり有名になった、スナッフルスの「チーズオムレット」。半熟のオムレツのような、口の中でとろけそうな食感が人気のスイーツです。ショコラ…

テレビでも話題の行列が出来るパン工房びっしり&ふわふわが魅力の空港限定品

 空港内には、工房が直結したお店が多くあります。できたて、焼きたてのスイーツやパン目当てに並ぶ行列もあちこちで見られます。中でも、行列の絶えないのが「びえいの…

CAもまとめ買いする人気店に新商品！3つの美味しさが楽しめるカップシュー

 テレビで紹介されたちまち人気になったバウムクーヘン「妖精の森」で、すっかり全国的におなじみになった「北菓楼」。その新千歳空港店で人気なのは、通販では買えない…

カリスマパティシエ・辻口博啓が挑む北海道食材の上質を極めたカステラ

 有名パティシエ・辻口博啓さんが北海道初出店したのが、ここ新千歳空港。 限定スイーツを考えたとき、シンプルな「カステラ」に行きついたそうです。「カステラ」とい…