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名作パフェ図鑑

美しく華やかで、おいしいものが彩り豊かに閉じこめられたパフェ。その人気は止まるところを知らず、美しさも味わいも日々磨きがかけられ、進化しています。グラスの中で醸し出されるハーモニーは、まさに“parfait”（フランス語で「完璧」の意味）！　このシリーズでは、今注目の心躍る魅力的なパフェをご紹介します。　

今夏はとうもろこしと、和梨！ 「同じパフェは作らない」…宝石のようなパフェを季節ごとに体験したい理由【パティスリィ アサコ イワヤナギ】

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2025/08/23

【世界でここだけ】パリのメゾン「ルノートル」のパフェを！ 南国フルーツの酸味がきいたチョコレートソースで仕上げる“真夏のパフェ”も

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2025/08/08

【夏パフェ】桃とバニラアイスがとろける「ペッシェメルバ」、マンゴーとライチで南国の華やかさ「トロピカル」…学芸大パティスリー〈Taisuke Endo〉

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2025/08/06

【歓声があがる初秋パフェ到来】シャインマスカットはジャスミン茶 桃はグァバやライチと組み合わせて

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2024/08/23

たっぷりの桃とハーブ、シャンパンも パティスリーの奥にある隠れ家バーで 大人のために完成したパフェを

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2024/08/10

【東京駅直結】いちごもマンゴーも できたてジェラートも極上！ パティシエが贅を尽くしたパフェ

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2024/07/03

桃のシーズンも到来！ すももやローズのパフェもワインに合わせ渋谷2丁目で叶う“大人のパフェ”

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2024/06/27

チェリーとチョコ、パイナップルとスパイス…気鋭の女性パティシエの繊細で華やかなパフェをいち早く

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2024/06/26

ほろ苦いカカオと完熟メロンに恍惚 チョコレートのプロが提案する カカオと旬のフルーツのパフェ

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2024/06/10

グラスの上にパイナップルのタルトが トロピカルなみずみずしさと香りを 箱庭のように組み立てた美しいパフェ

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2024/06/09

この夏、鎌倉で味わいたいのはマンゴーとココナッツを繊細に重ねた華やかで食後まで心地いいパフェ

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2024/06/08

メロンにアプリコット、季節のパフェ “焼き菓子のパフェ”も登場！ 鎌倉でパリのエスプリを味わえる

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2024/06/05

まるで食べるフルーツ狩り！ 初夏の限定パフェはさくらんぼが主役 ほろ苦いコーヒーのパフェも必食

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2024/05/15

完全予約制のバーのような空間で初夏の贅沢なマンゴーパフェシャンパンに合わせて贅沢な時間を

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2024/05/14

代官山「ペイサージュ」で日曜だけ！ 4月は高級いちご“あまりん”、5月は小夏やライチを味わうパフェ

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2024/04/23

【パスカル・ル・ガック】 グラスの上にチョコレート細工の 大輪の花が咲き誇る美しきパフェ

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2024/04/17

季節のフルーツが芸術的なパフェに！ 4月は3種類のイチゴの香りが広がる春爛漫の華やかなひと品

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2024/04/13

マンゴーのバラが繊細に花開くリボンで飾られたシャルロット！芸術的グラスデザートにため息

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2024/04/05

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