COLUMN

北欧デンマークで愛される国民食 ライ麦パンの魅力を紹介する 多角的ガイド『ロブロの教科書』

 「ロブロ」という単語を、初めて目にする読者もきっと多いに違いない。ロブロとは、デンマークにおいて、1,000年もの長きにわたって造られ続けるライ麦パンのこと…

ニューウェーブ系が見逃せない！ お土産に人気の台湾スイーツ パイナップルケーキのお店4選

　台湾土産の定番といえば、パイナップルケーキ。最近は、新しいフレーバーやSNS映えするもの、従来のずっしりとしたものとはまた違った食べやすいタイプなど、さまざ…

キーワードは“アート”。パティーナ モルディブ流の「環境保護活動」がアーティスティックで面白い！

　今回ご紹介するパティーナ モルディブは、前回のザ・リッツ・カールトン・モルディブや今後開業するカペラ モルディブと共に複合リゾート「ファリアイランド」を構成…

新時代のラグジュアリーを提案する 「アマン」の姉妹ブランド誕生！ 世界初の「ジャヌ」が東京にオープン

　世界中のリゾートラバーに愛されるラグジュアリーホテル＆リゾートブランド「アマン」。その姉妹ブランド「ジャヌ」の世界初のホテルとなる「ジャヌ東京」が2024年…

最終的にやっぱりこれが好き！ ハワイ渡航歴100回以上の達人が必ず買うハズさないお土産

　ハワイ渡航歴100回以上、SNSやガイドブックなどの書籍で「旅行者目線のリアルなハワイ情報」を発信し続けて19年。普通に旅行をしていた時代から猛烈なハワイ好…

濃厚な甘さと香り＆とろける食感 プレミアムな南国フルーツ “マンゴー”のアフタヌーンティー

　太陽の光をいっぱいに浴びて育った、トロピカルフルーツの代表格マンゴー。今回ご紹介するのは、世界三大トロピカルフルーツのひとつといわれる旬のマンゴーを贅沢に使…

メルボルンのアートシーンを彩る クリエイターのアトリエを訪ねて「スペースクラフト・スタジオ」

Stewart Russell（スチュワート・ラッセル）スコットランド出身。美術大学卒業後にスリランカでテキスタイルデザイナーのもとで経験を積む。その後、ロン…

台湾の茶葉やコーヒー豆を使った 焼き菓子と台湾カステラ 京都「台湾菓子工房」

　ここ数年で台湾カステラやパイナップルケーキを出すお店がずいぶん増えて、台湾が好きな人だけでなく、スイーツ好きの注目を集めています。　2021年2月にこのコラ…

富士山を間近に感じる絶景ラウンジで心と体をリセット。初心者でも登れる山梨県・三ツ峠山の旅＜後編＞

　今度の休み、何をしよう。Netflixを観ながらベッドの上で過ごすのも悪くないけど、たまにはアクティブに冒険してみるのもいいかも――。「思いっきり自然を楽し…

木漏れ日そそぐ新緑トレイルへ 陽射し対策にも◎！ 推し山コスメも 山梨県・三ツ峠山の旅＜前編＞

　今度の休み、何をしよう。Netflixを観ながらベッドの上で過ごすのも悪くないけど、たまにはアクティブに冒険してみるのもいいかも――。「思いっきり自然を楽し…

ヨーロッパ風の美しい装飾の「ブロック・アーケード」でオーストラリアのお土産探し

　市民の台所であるマーケット、ヨーロッパ調の美しいアーケードなどメルボルンの名所でお土産探し。　おすすめの市場＆アーケードを2回に渡り2つご紹介。　イタリア・…

「あなたのアリス・ミーハです」 王族気分を味わえる“伝説の執事”が 待つ島へ！ 夢のモルディブステイ

　前回から引き続き、悪天候のモルディブです。　今回目指す「ザ・リッツ・カールトン・モルディブ、ファリアイランド（以下、ザ・リッツ・カールトン）」が位置するのは…

メルボルン市民の台所でお土産探しクイーン・ビクトリア・マーケットへ

　市民の台所であるマーケット、ヨーロッパ調の美しいアーケードなどメルボルンの名所でお土産探し。　おすすめの市場＆アーケードを2回に渡り2つご紹介。　1878年…

全室に温泉＆ドライサウナを完備した スモールラグジュアリーホテル 「仙石原古今」グランドオープン

　明治天皇により創建された「鎌倉宮」から徒歩すぐ。多くの史跡と豊かな緑に囲まれ品格漂う二階堂エリアの閑静な邸宅地で、江戸時代から住み継がれてきた古民家をフルリ…

シドニーに泊まるなら、美意識の光る個性派ホテルキンプトン＆ホテルインディゴ

　2022年2月にシティのど真ん中、クイーン・ビクトリア・ビルディングやハイドパークも徒歩ですぐという好立地にオープンしたのが、世界各国で魅惑の滞在を提供して…

オーストラリアの源流にふれ、アボリジナルの美学に感嘆するアボリジナルアート・ギャラリーズ

　シドニーでアボリジナルの人々によるアートに触れるなら、クイーン・ビクトリア・ビルディング3階にある「アボリジナルアート・ギャラリーズ」。1990年の創業で、…

火事からの復活を遂げた老舗宿が50年後も価値のある宿をめざす〈後篇〉雲上の絶景テラスで味わう至福の時間

　週末に、心が洗われる別世界へ出かけてみるのはいかが。少し車を走らせれば、そこにはおもてなしの心に満ちた極上の宿が待っている。　旅行作家の野添ちかこさんが、1…

火事からの復活を遂げた老舗宿が50年後も価値のある宿をめざす〈前篇〉【長野県・湯田中温泉】松籟荘

　週末に、心が洗われる別世界へ出かけてみるのはいかが。少し車を走らせれば、そこにはおもてなしの心に満ちた極上の宿が待っている。　旅行作家の野添ちかこさんが、1…

【シドニー散策】アートとファッションで溢れる美意識の街・パディントンへ

　古いテラスハウスを改装した店内に入ると、そこに広がるのは南欧のリゾートのようなエレガントな空間。　弾んだ気分でお買い物を楽しめる「Lucy Folk」は、旅…

オーストラリア・サーフカルチャーの源流シドニーへ。文化を感じる地元の人が通う人気の店5軒

　オーストラリアでサーフカルチャーの本場といえば、ゴールド・コーストを思い浮かべる人も多いだろう。だが実はその源流はシドニーにある。1914年、ハワイからやっ…