(2ページ目)中村恭子プロフィール | CREA

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中村恭子

中村恭子

地産地消料理研究家／健康管理士／クシマクロビオティックス・コンシェルジュ／一般社団法人蓼科塾代表
2011年東京都より長野県茅野市に移住。移住先である乗馬ファーム併設のペンション跡地で利用者専用オールベジの焼き菓子を提供するカフェ(Cafe楢Oak)をオープン。2015年信州の魅力を県外に発信する一般社団法人蓼科塾を設立し地産地消に根ざした食のイベントの企画運営、蓼科山に住むという「休む」神様「ビジンサマ」シリーズのレシピ開発や商品開発等を手がける。
ブログ(毎週水曜日更新) http://www.cafe-oak.net
※カフェの営業はゴールデンウィーク・夏季シーズンのみ
インスタグラム(毎日の朝ごはん情報発信中) https://www.instagram.com/tateshinacafeoak/
Facebook https://www.facebook.com/kyoko.nakamura.18
essentia(エッセンティア) https://www.facebook.com/essentiag/?fref=ts

「風呂吹き大根の餡かけ」レシピ
もちきび餡でおいしく免疫力アップ

2020.3.12

たっぷりのお出汁で煮込む京都の味
「大根とお揚げの炊いたん」レシピ

2020.2.13

熱々ジューシーな肉厚大根ステーキ
食べごたえ十分、メインのおかずにも

2020.1.24

しみじみ美味しい「茹で大根」の基本
ビタミンCたっぷり、風邪対策にも！

2019.12.26

りんごとくるみの豆腐マフィンレシピ
体が喜ぶ秋のヘルシーおやつ！

2019.11.8

ほっこり甘いかぼちゃの豆腐マフィン
満足感たっぷり、さらにヘルシー！

2019.10.12

きのこ入りお食事マフィンのレシピ
ヘルシーながら満足感も充分！

2019.9.10

豆腐で作るふんわりマフィンのレシピ
ナスの味噌炒めを加えれば軽食に！

2019.8.12

ひき肉を使わないオールベジ！
ヘルシー＆スタミナ満点の麻婆豆腐

2019.7.11

生姜、ごま油、にんにくの黄金トリオ
お箸が止まらないニラ＆もやしナムル

2019.6.19

山椒、黒胡椒を加えると美味しさ倍増
生姜ダレの厚揚げカルパッチョレシピ

2019.6.3

片栗粉を加えて丸めて焼くだけ！
新じゃがのもっちり焼き団子レシピ

2019.5.14

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