(3ページ目)中村恭子プロフィール | CREA

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中村恭子

中村恭子

地産地消料理研究家／健康管理士／クシマクロビオティックス・コンシェルジュ／一般社団法人蓼科塾代表
2011年東京都より長野県茅野市に移住。移住先である乗馬ファーム併設のペンション跡地で利用者専用オールベジの焼き菓子を提供するカフェ(Cafe楢Oak)をオープン。2015年信州の魅力を県外に発信する一般社団法人蓼科塾を設立し地産地消に根ざした食のイベントの企画運営、蓼科山に住むという「休む」神様「ビジンサマ」シリーズのレシピ開発や商品開発等を手がける。
ブログ(毎週水曜日更新) http://www.cafe-oak.net
※カフェの営業はゴールデンウィーク・夏季シーズンのみ
インスタグラム(毎日の朝ごはん情報発信中) https://www.instagram.com/tateshinacafeoak/
Facebook https://www.facebook.com/kyoko.nakamura.18
essentia(エッセンティア) https://www.facebook.com/essentiag/?fref=ts

キャベツと厚揚げの中華炒めレシピ
格段においしくなる2つのコツとは？

2019.4.23

無限に食べられる旬の春野菜レシピ
キャベツと新玉ねぎの旨辛ソースあえ

2019.4.16

旬の野菜をモリモリ食べたいときに！
旨辛ソースの春野菜せいろ蒸しレシピ

2019.3.12

花粉症＆風邪シーズンに作りたい！
サクサクおいしいブロッコリードリア

2019.2.26

バター＆牛乳不使用でもとろ～り！
かぶとネギのクリームシチューレシピ

2019.2.11

天ぷら粉から手作りしてみよう！
サクッと食感の牛蒡と人参の天ぷら

2019.1.22

高タンパク低カロリー＆体を温める！
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2018.12.25

搾り汁をお湯で割れば咳止めに！
体ぽかぽか「れんこんボール」レシピ

2018.12.4

温度計があれば揚げ物も怖くない！
濃厚な甘味の揚げ人参サラダ

2018.11.17

油揚げの開き方は覚えておいて損ナシ
小料理屋風！ほうれん草の信田巻

2018.10.30

約1週間保存が効くから常備菜に！
ご飯がすすむシイタケの甘辛煮

2018.10.9

「和のたれベース」でササッと作る
マルチに使える簡単きのこソース

2018.9.18

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