至福のデザートコースvol.09

2025.10.28

【Mr. CHEESECAKE】田村浩二シェフが腕をふるう“スペシャルコース”でチーズ×秋食材を満喫

至福のデザートコース #9

瀬戸理恵子
できたてをどうぞ。
できたてをどうぞ。
田村浩二さん。
田村浩二さん。
「Fruits & Flavor フルーツと香り」。
「Fruits & Flavor フルーツと香り」。
アンズのシロップ漬けについて語る田村シェフ。
アンズのシロップ漬けについて語る田村シェフ。
「Vanilla Tonka Lemon おいしさの記憶」。
「Vanilla Tonka Lemon おいしさの記憶」。
ペアリングドリンクは、和紅茶、半発酵茶、ルイボスティーにベルガモットや八朔、ローズマリーを合わせた、水出しのオリジナルブレンドティーを。
ペアリングドリンクは、和紅茶、半発酵茶、ルイボスティーにベルガモットや八朔、ローズマリーを合わせた、水出しのオリジナルブレンドティーを。
「Pear Milk Jasmine 覧古考新」。
「Pear Milk Jasmine 覧古考新」。
こちらはジャスミンのシロップ。
こちらはジャスミンのシロップ。
「Pumpkin Parmigiano 交差点」。
「Pumpkin Parmigiano 交差点」。
仕上げのチーズを香りよく。
仕上げのチーズを香りよく。
「Fig Yunnan Black Tea 水菓子」。
「Fig Yunnan Black Tea 水菓子」。
フレッシュ感のあるソースを。
フレッシュ感のあるソースを。
「Fresh from the oven 温律」。
「Fresh from the oven 温律」。
最後のドリンクは、好みのコーヒーやお茶をチョイス。写真は、武夷岩茶（ぶいがんちゃ）。
最後のドリンクは、好みのコーヒーやお茶をチョイス。写真は、武夷岩茶（ぶいがんちゃ）。
田村浩二シェフ。
田村浩二シェフ。
Mr. CHEESECAKE GINZA SIX店。
Mr. CHEESECAKE GINZA SIX店。
Mr. CHEESECAKE GINZA SIX店。
Mr. CHEESECAKE GINZA SIX店。
Mr. CHEESECAKE GINZA SIX店。
Mr. CHEESECAKE GINZA SIX店。
アンズのシロップ漬け。
アンズのシロップ漬け。
「Vanilla Tonka Lemon おいしさの記憶」。
「Vanilla Tonka Lemon おいしさの記憶」。
「Vanilla Tonka Lemon おいしさの記憶」。
「Vanilla Tonka Lemon おいしさの記憶」。
「Pear Milk Jasmine 覧古考新」。
「Pear Milk Jasmine 覧古考新」。
「Pumpkin Parmigiano 交差点」。
「Pumpkin Parmigiano 交差点」。
「Pumpkin Parmigiano 交差点」。
「Pumpkin Parmigiano 交差点」。
「Pumpkin Parmigiano 交差点」。
「Pumpkin Parmigiano 交差点」。
「Fig Yunnan Black Tea 水菓子」。
「Fig Yunnan Black Tea 水菓子」。
「Fresh from the oven 温律」。
「Fresh from the oven 温律」。
「Fresh from the oven 温律」。
「Fresh from the oven 温律」。
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