豊かな感性でネオ台湾フードを作り出しているスロー・チェンさん。 調味料やワインが並べられた店内。コーヒーやお茶なども揃っています。 お店は、繁華街の近くにありながらも静かな住宅街の一角にあります。 規格外のトマトやパプリカを用いたオイル漬け。瓶のラベルもかわいいです。 サッパの粉末をまぶしたポップコーン。 スローさんお気に入りの調味料が並べられたコーナー。 「YANZHI 胭脂食品」による2021年と2022年の梅酒。 入り口のコーナー。台湾フルーツの段ボール箱も装飾に用いられています。 プリプリの小さなタコが入っています。黒い粒が「馬告」。 自然豊かな台湾の山岳部で採れた桂竹。 キノコ類は細かくカットされており、食感もグッドです。 黑大蒜味(黒にんにく)やピリ辛味、昆布&ほうじ茶味などもあります。 料理好きな人にプレゼントしたくなるこだわりの塩。 上が「馬告」、右が「刺葱」。料理のアクセントに使いやすいスパイス。 ボトルもお洒落! 左が茶米酒、右が仃杉蒸餾紅茶酒。