伝統を今に受け継ぐ【オークラ東京】 「古都華」を使ったショートケーキや 30年続くブッシュ・ド・ノエルも！

下井美奈子
老舗ホテルならではのケーキ。
老舗ホテルならではのケーキ。
新作「ラヴィアン・ネージュ」12,000円。直径12cm。4～6名様用。
新作「ラヴィアン・ネージュ」12,000円。直径12cm。4～6名様用。
新作「フランスに包まれて～emballé en France～」12,000円。直径12cm（6～8名用）。
新作「フランスに包まれて～emballé en France～」12,000円。直径12cm（6～8名用）。
「シェフのスペシャリテ～La Fusion～」16,000円。直径18cm（6～8名用）。
「シェフのスペシャリテ～La Fusion～」16,000円。直径18cm（6～8名用）。
「クリスマスショートケーキ」6,600円。直径15cm（6～8名用）。
「クリスマスショートケーキ」6,600円。直径15cm（6～8名用）。
「ブッシュ・ド・ノエル　ル・ファゴ」6,300円。直径15㎝。4～6名様用。
「ブッシュ・ド・ノエル　ル・ファゴ」6,300円。直径15㎝。4～6名様用。
新作「りんごとメープルのシュトーレン」3,000円。長さ13cm×高さ4cm。
新作「りんごとメープルのシュトーレン」3,000円。長さ13cm×高さ4cm。
「シュトーレン」5,500円。長さ24cm×高さ10cm。
「シュトーレン」5,500円。長さ24cm×高さ10cm。
「ショコラーデ・シュトーレン」3,000円。長さ13cm×高さ4cm。
「ショコラーデ・シュトーレン」3,000円。長さ13cm×高さ4cm。
「パネトーネ」1,500円。直径10cm×高さ14cm。
「パネトーネ」1,500円。直径10cm×高さ14cm。
青森昌之氏。
青森昌之氏。
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