2022.9.29

東京で至福の皿盛りデザート！ 【青山】「エンメ」で黄金律の アシェット・デセールを味わう

アシェット・デセール #3

瀬戸理恵子

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目の前で仕上げてもらう幸せ。
1 / 17 目の前で仕上げてもらう幸せ。
「和梨とセロリとカボスのヴァシュラン」(1,980円・税込)。10月末頃まで提供予定。
2 / 17 「和梨とセロリとカボスのヴァシュラン」(1,980円・税込)。10月末頃まで提供予定。
季節ごとのヴァシュランを。
3 / 17 季節ごとのヴァシュランを。
オーナーシェフでありパティシエの延命寺美也さん。
4 / 17 オーナーシェフでありパティシエの延命寺美也さん。
通年提供の「ショコラ・ロワイヤル」2,750円。こちらも、「ラチュレ」時代から作り続ける延命寺さんの代表作。目の前で温かいショコラ・ショーが注がれる。
5 / 17 通年提供の「ショコラ・ロワイヤル」2,750円。こちらも、「ラチュレ」時代から作り続ける延命寺さんの代表作。目の前で温かいショコラ・ショーが注がれる。
「パッションスフレとアニスのソルベ」2,200円。2022年夏のひと品。
6 / 17 「パッションスフレとアニスのソルベ」2,200円。2022年夏のひと品。
すべての要素を頬張りたい。
7 / 17 すべての要素を頬張りたい。
8 / 17
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