【PAIRING】 冷前菜 松本産アスパラガスのグリル & モメント・モリ・ワインズフィストフル・オブ・フラワーズ2020。 【PAIRING】 温前菜 安曇野放牧豚の生ハム & 安曇野ワイナリーシャルドネ2020。 【PAIRING】 肉料理 短黒牛のグリル & ファンキー・シャトーファンキー・ルージュ2020。 北アルプスが一望できるグランスイートの露天風呂。 宿泊客専用の半露天風呂「小柳之湯」。地元の人たちが洗面器にタオルを入れて共同浴場に行く“浅間温泉スタイル”を体感できる。 書店は5つのエリアに分かれ、大浴場をリノベーションした「オトナ本箱」には写真集がずらり。本に抱かれ本に溺れる。本好きにはたまらない。 ホテルから湯坂を上がって徒歩2分。哲学の本が並ぶブックカフェ「哲学と甘いもの」は、ひとり物思いに耽るにはうってつけ。