熟成国産サムギョプサル 1人前150g 14,000ウォン。香ばしく焼かれた肉は歯切れ良く、旨みが濃厚。 熟成国産モクサル 1人前150g 14,000ウォン。モクサルは脂の少ない首肉。 肉を出す際に熟成日数や仕入先を示した紙を添えるなど、きめ細かなサービスも特徴。 チーズの名産地イムシル産チーズはモクサルと相性抜群。焼いてモクサルと一緒に味わうと、チーズのまろやかさと肉の甘みがふくらむ。 突き出しはさっぱりした「ムクサバル」。