《絶品・焚き火グルメ4選～中級篇》もっと早く知りたかった…これをかけるだけで、“大人の焼きマシュマロ”のできあがり！

「そんなバナナ！」なできあがりに

まるごとバナナ シラスあえ《猪野さんオススメ》

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　続いても、甘じょっぱさがクセになる、バナナとシラス、オリーブオイルの奇跡のマリアージュ。

「皮ごと焼くだけで旨味が凝縮する。砂糖やシナモン、アイスクリームをかければ、バナナが最高の逸品に。ただ、私としては面白くない。

　そこでポテトチップスにチョコレートがコーティングされたお菓子のように、ひと口で甘じょっぱさを感じさせたく、用いたのがシラス干し。オリーブオイルの風合いと、絶妙な塩味と甘味がクセになる」（猪野さん）