Column：工藤まやのおもてなしハワイ

オアフ滞在中に一度は食べたい「カハラのカレー」はやっぱり特別！

工藤まや

TRIP

2015.9.17

エスニックムードが漂うカレービュッフェ

左：一番人気のタイのシーフドカレーは、ベジタリアンもOK。
右：この日の「日本カレー」には、豚肉の素揚げが入っていました。

左：「ビーフ・レンダン・カレー」はインドスタイル。
右：「日本カレー」の横には、箸休めのたくあん、しょうが、浅漬けが。

毎回3種類、「タイ」「インド」「日本」のカレーに、それぞれにあうライス。薬味やトッピングとなる付け合わせが横に置かれたビュッフェテーブルは、ここはどこ？と思うようなエスニックな香りがむんむん。ライスだけでなく、パンも常に焼きたてが数種類用意され、ナンまであるこだわりぶり。サラダバーもあり、もちろん私が大好きなカハラのデザートもたくさん用意されています。「食べたい欲」が究極に刺激されるビュッフェの豪華さは、やはり一流ホテルならでは。がつがつ気分は少し押さえて、優雅に楽しみたい！

左：変わりご飯と一緒に食べると、エスニック気分がますます盛り上がる。
右：サラダ、フルーツもたっぷり提供され、満足度が高い。

時代とともに移り変わっていくのが人の味覚ですが、まったく変わらずとも人をうならせる味というのが絶対的にある、と私は思います。

あらゆる人たちが暮らすハワイには多くの食文化がなだれのように入ってきていますが、その中でもおいしいものはきちんとその国の味を残して、この小さな島で根付いている。形をかえたものは、ローカルフードとよばれ、サイミンや、ロコモコなど、ハワイ独自の手軽でおいしいボリュームのある大衆フードとして親しまれています。島国ハワイの人たちは、自分たちの食文化に圧倒的な自信を持っているからこそ、おいしいものに対しての愛着と敬意がハンパない。

「カハラのウエンズデーランチカレー」とみんなが愛情をもって呼ぶ週1回の限定ビュッフェ。一度ぜひお試しを。

グループ席もたくさん。大人数で食べるブッフェも楽しい！

The Kahala Hotel & Resort / Plumeria Beach House
(ザ・カハラ・ホテル＆リゾート／プルメリア・ビーチ・ハウス)
所在地 5000 Kahala Ave. Honolulu, HI 96816
電話番号 +1-808-739-8888(代表) +1-808-739-8760(レストラン予約)
営業時間カレーランチビュッフェ 11:45～14:00(水曜)
料金大人30ドル、子供(12歳以下)15ドル(税・サービス料別)
URL http://jp.kahalaresort.com/

工藤まや (くどうまや)
大分県出身。雑誌、TV、CMなどのメディアコーディネーター。ハワイ在住13年目。ファッションショー「ハワイアン・メイ！」コーディネートなど多数担当。アメリカ人の夫と愛犬2匹と虹の町マノアに暮らす。著書に山下マヌー氏との共著『かわいいハワイ』(マーブルトロン)など。
☆ハワイの空気がいっぱいのインスタグラムをはじめました！
工藤まやインスタ→http://instagram.com/mayahawaii325/