ここ数年、劇的な進化を遂げている、かき氷。ざくっと削った氷にカラフルなシロップをかけ、頭をキンキンさせながら食べていたのはもはや昔のこと。最近は天然氷を扱う店も多く登場し、一皿ペロリ、といただけるふわっふわのかき氷がトレンドとなっている。
味のバリエーションも、フルーツにお茶、醬油、味噌、お酒、チョコレートなど、お店ごとに趣向を凝らした自家製シロップが楽しめ、なかには氷自体に味がついているものも。この夏は“ツウ”を気取って、お気に入りのかき氷を見つけてみては？
» 第1回 目白「志むら」
» 第3回 三宿「和kitchenかんな」
» 第4回 原宿「ぎおん徳屋」
» 第5回 表参道「ICE MONSTER」
» 第6回 六本木「yelo」
» 第7回 桜新町「雪うさぎ」
◆ 100％チョコレートカフェ ＜京橋＞
ショコラかき氷 420円(税込)
カカオの芳醇な味と香りを満喫
「チョコレートの明治」がプロデュースするカフェの夏限定のデザート。ベネズエラ産カカオのチョコレートで作った氷を削り、ふわふわの口当たりに。※秋までの期間限定
100％チョコレートカフェ
所在地 東京都中央区京橋2-4-16 明治 京橋ビル1F
電話番号 03-3273-3184
営業時間 8:00～19:30(L.O.)、土・日曜・祝日 11:00～18:30(L.O.)
定休日 無休
URL http://www.choco-cafe.jp/
2015.07.08(水)
text＝Rieko Seto
photographs＝Nanae Suzuki
CREA 2015年8月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2015年8月号
すぐできる、夏休みっぽいこと
定価780円
