ここ数年、劇的な進化を遂げている、かき氷。ざくっと削った氷にカラフルなシロップをかけ、頭をキンキンさせながら食べていたのはもはや昔のこと。最近は天然氷を扱う店も多く登場し、一皿ペロリ、といただけるふわっふわのかき氷がトレンドとなっている。
味のバリエーションも、フルーツにお茶、醬油、味噌、お酒、チョコレートなど、お店ごとに趣向を凝らした自家製シロップが楽しめ、なかには氷自体に味がついているものも。この夏は“ツウ”を気取って、お気に入りのかき氷を見つけてみては？
» 第1回 目白「志むら」
» 第2回 京橋「100％チョコレートカフェ」
» 第3回 三宿「和kitchenかんな」
» 第4回 原宿「ぎおん徳屋」
» 第6回 六本木「yelo」
» 第7回 桜新町「雪うさぎ」
◆ ICE MONSTER ＜表参道＞
マンゴーかき氷 1,500円(税込)
台湾発のボリューム満点かき氷
「マンゴーかき氷」を生んだ台湾の人気店が初上陸。マンゴーの味わいそのままを凍らせて薄く削った濃厚なかき氷にパンナコッタ、マンゴーのシャーベット＆果実を添えて。
ICE MONSTER
所在地 東京都渋谷区神宮前6-3-7
電話番号 03-6427-4100
営業時間 11:00～20:30(L.O.) ※季節により時間変更
定休日 不定休
URL http://www.ice-monster.co.jp/
2015.07.11(土)
text＝Rieko Seto
photographs＝Tamon Matsuzono
CREA 2015年8月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2015年8月号
すぐできる、夏休みっぽいこと
定価780円
