岐阜県 モッツァレラチーズのだし溜漬け
牧成舎
モッツァレラチーズのだし溜漬け 550円(100g) ＜通販可＞
飛驒の新鮮な生乳から作られたモッツァレラチーズをだし溜り醬油に漬け込んでいる。
「旨みの詰まったタレがチーズのフレッシュ感をより引き立てています。日本酒にも相性抜群ですよ」(34歳・出版)
牧成舎
所在地 岐阜県飛騨市古川町増島町17-8
電話番号 0577-73-2226
営業時間 9:00～17:00
定休日 日曜日
URL http://bokuseisya.com/
2014.11.27(木)
文＝森田亜矢子、佐志いずみ、百瀬 恵(Five Star Corporation)
撮影＝釜谷洋史、三浦英絵
CREA 2014年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2014年12月号
おいしいものからとっておきの名品まで
贈り物バイブル2014
定価780円
